$.trim()

http://api.jquery.com/jQuery.trim/

文字列の先頭と末尾のスペースを除去します。

$.trim( str ) 1.0追加

戻り値:String

引数	説明
str	trimを行う文字列を指定します。

ノーブレークスペースも含め、先頭と末尾の全ての改行・空白（ノーブレークスペースも含む）・タブが除去されます。中間に存在するものは削除対象になりません。

デモ

先頭と末尾の空白を除去します。

<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
  <script src="http://code.jquery.com/jquery-latest.js"></script>
</head>
<body>
  <pre id="original"></pre>
  <pre id="trimmed"></pre>
<script>
  var str = "         前後に 沢山の スペース         ";
  $("#original").html("元の文字列: '" + str + "'");
  $("#trimmed").html("trim後の文字列: '" + $.trim(str) + "'");
</script>
</body>
</html>