任意にcwdを指定

これは、次のような入れ子のディレクトリ構造を使用したプロジェクトで便利です。

/project
  /layer1
  /layer2

gulpのCLIオプションである--cwdを使用します。

project/ディレクトリで、次のように実行します。

gulp --cwd layer1

もし、特定のglobに対してだけcwdの指定が必要なのであれば、 glob-streamのcwdオプションを使用します。

gulp.src('./some/dir/**/*.js', { cwd: 'public' });